Секреты вкусных сырников (видео рецепт)



Секреты вкусных сырников
Наверняка сложно найти человека, который не любил бы сырники. Это привычный, вкусный и питательный завтрак для многих. Однако, даже опытные хозяйки не всегда могут приготовить поистине вкусные сырники. Раскроем несколько секретов.
1. Сырники лучше готовить из домашнего творога. Если нет такой возможности, то в магазине лучше выбрать жирный - хотя бы 5%-ный.
2. Пропорции для приготовления сырников
ориентировочно следующие: на 200 - 250 г творога 2 яйца, 2 столовых ложки муки, 3 столовых ложки манной крупы. Многое зависит также от влажности творога. Если он слишком влажный, то лучше добавить не муки, а манки: она не будет делать сырники слишком твердыми.
3. Если не хочется готовить сырники с яйцами (иногда диета или аллергия не позволяют), то можно применить только яичные белки.
4. Не стоит класть слишком много сахара - лучше "досахарить" уже готовое блюдо. Когда сахара слишком много, сырники могут разваливаться в процессе приготовления. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы легко лепились шарики - не жидким, но и не слишком твердым.
5. Жарить сырники нужно только на раскаленной сковороде, но на маленьком огне под крышкой-куполом. Тогда они будут готовиться быстро, не подгорят и хорошо пропекутся.
Всего пять несложных секретов - и сырники получатся вкусными и пышными

Смотрите онлайн видео рецепт - Секреты вкусных сырников



. Вы также можете скачать видео урок. Узнайте Как быстро и бесплатно скачать видео с ютуб

Понравился видео урок!? Поделитесь пожалуйста с друзьями и оставьте отзыв!


Еще видео уроки:

Популярные видеоуроки