Заготовки из малины на зиму (видео рецепт)



Заготовки из малины
В зимние месяцы баночка ароматной малины сродни меду! Такая заготовка поможет при высокой температуре и добавит тонуса и сил.
Малина с медом.
На два литра надо:
- килограмм свежих ягод малины;
- жидкий мед.
Ход приготовления.
1. Ягодки малины поместить в дуршлаг, вымыть их хорошо под душем. Это поможет сохранить ягодки в самом лучшем виде, не примять их и не повредить.

2. Положить ягоды на чистое сухое полотенце, дать им время обсохнуть.
3. Сухой малиной заполнить на половину чистые банки, потом их следует залить жидким медом (он должен будет прикрыть ягодки). Закрыть емкости крышками, убрать малину с медом в холодильник.
4. Баночки надо время от времени переворачивать. Малина будет давать сок, который должен смешаться с медом.

Малиновый компот.
На три литра компота берем:
- килограмм спелой малины;
- 500 г сахарного песка;
- ложечку чайную лимонного сока.
Ход приготовления.
1. Вымыть очень осторожно ягоды, разложить их на сухом полотенце, дать время просохнуть. Убрать все листики.
2. В 3-литровую банку поместить малину, налить в нее доверху кипяток, прикрыть на 20 минут крышкой. Затем на горлышко одеть крышку с дырочками, слить через них воду в кастрюлю. Долить туда еще полстакана воды, насыпать сахар и лимонный сок. Теперь можно начать варить компот, пока не растворятся кристаллики сахара. Эту воду надо прокипятить и вылить в малину. Вновь прикрыть крышкой на 20 минут.
3. Опять воспользоваться крышкой с дырочками, вылить воду в кастрюлю, вскипятить, залить обратно в емкость, сразу же закатать. Перевернуть на горлышко, оставить так на день. Убрать на хранение в холодильник.

Видео рецепт Королевское малиновое варенье



. Вы также можете скачать видео урок. Узнайте Как быстро и бесплатно скачать видео с ютуб

Понравился видео урок!? Поделитесь пожалуйста с друзьями и оставьте отзыв!


Еще видео уроки:

Популярные видеоуроки